Zwei Jungen sitzen an einem Tisch und sind jeweils mit einer konzentrierten Aktivität beschäftigt. Der Junge auf der linken Seite hält ein kleines Objekt, möglicherweise eine Kerze, mit einer Pinzette. Der Junge auf der rechten Seite beobachtet etwas auf dem Tisch. Andere Kinder und Erwachsene sind im Hintergrund ebenfalls mit Aktivitäten beschäftigt.

Chemie in der Versuchsküche - spannende Experimente in der Treffpunkt Bücherei

Treffpunkt Bücherei Pöchlarn 27. Apr. 2025

15 begeisterte Kinder führten am Freitag, 25.4.2025, spannende Experimente rund um Aktivkohle, Zucker und Farben durch. Frau Kürner, eine erfahrene Chemikerin, erklärte zuerst die Ernährungspyramide: was ist besonders gesund, was sollte man weniger essen.
Zunächst wurde schwarzer Tee zubereitet und Zitronensäure hinzugefügt. Danach wurde mittels Aktivkohle der Tee herausgefiltert. Übrig blieb wässriger Zitronensaft. Mittels Lackmuspapier wurde der verbliebene Säuregehalt festgestellt.
Anschließend durften die Kinder auf einem aus Folie gefalteten Löffel Staubzucker über einer Kerze schmelzen. Sie beobachteten, wie der Zucker erst flüssig wurde und dann karamellisierte. Das fertige Karamell durften die Kinder kosten, was für große Begeisterung sorgte und das Experiment zu einem besonderen Erlebnis machte.
Auch wurde das Verhalten von gelber und grüner Lebensmittelfarbe in einer Zuckerlösung getestet.
Es gab noch einige weitere Versuche, die die Kinder erstaunen ließen. Beim nächsten Workshop im Herbst wollen wieder alle dabei sein!