Kulinarischer Spaziergang

Durch den Stadtkern von Feldbach schlendern und dabei sechs ausgewählte Stationen entdecken: vom regionalen Frühstück am Bauernmarkt über ein Kaffeehaus mit besonderem Flair und ein klassisches Wirtshaus bis hin zu einer süßen, prämierten Manufaktur und regionalen Weinen in der Altstadtgasse. Dich erwarten kleine Kostproben, feine Produkte der Vulkanland Route 66 und spannende Geschichten der Gastgeber.

Wer den Tag lieber entspannt ausklingen lässt, wählt den Kulinarischen Spaziergang für Nachtschwärmer: Acht Stationen, zwölf Kostproben und eine stimmungsvolle Tour durch die Feldbacher Gastro-Szene – vom Aperitivo bis zum Cocktail, genussvoll und gesellig bis in die späten Abendstunden.

Kellerführung & Weinverkostung

Ein Blick hinter die Kulissen des steirischen Weins: Bei einer Weinkeller-Führung im Thermen- & Vulkanland tauchst du ein in die Welt der Winzer. Zwischen Holzfässern und moderner Kellertechnik erzählen Betriebe wie Weingut Triebl, Genussgut Krispel und Weingut Wurzinger von Herkunft, Handwerk und Leidenschaft.

Bei der anschließenden Verkostung wird die Vielfalt der Region Schluck für Schluck erlebbar. Frische DAC-Weine treffen auf charaktervolle Spezialitäten geprägt von den Böden, dem Klima und der Handschrift der Winzer.

Kürbis-Erlebnisse

Nussig, intensiv und unverwechselbar: Kürbiskernöl ist das flüssige Gold der Steiermark – und im Thermen- & Vulkanland wird seine Herstellung zum Erlebnis. Am Kürbishof Koller, in der Berghofer-Mühle in Fehring oder beim Kernölschaupressen Puntigam erhältst du spannende Einblicke vom Kürbisfeld bis zur fertigen Ölspezialität. Wenn die Kerne geröstet werden und der Duft durch die Mühle zieht, wird schnell klar, wie viel Handwerk und Tradition in jedem Tropfen steckt.

Bei der Verkostung zeigt sich schließlich die ganze Qualität: kräftig im Geschmack, samtig in der Textur und tief verwurzelt in der Region.

Käferbohnenkabinett

Im Thermen- & Vulkanland ist die Steirische Käferbohne mehr als nur eine Zutat – sie ist ein Stück gelebte Kultur. Und genau dieser besonderen Bohne widmet sich ein Ort, der überrascht: das Käferbohnen-Kabinett in Halbenrain.

Am Hof der ersten Käferbohnenkönigin Michaela I. wird die Geschichte dieser violett marmorierten Spezialität lebendig. Spannende Einblicke in die Landwirtschaft treffen auf liebevoll aufbereitete Hintergründe, die zum Schmunzeln einladen. Besonders eindrucksvoll: die Verkostung. Denn erst am Teller zeigt die Käferbohne ihr ganzes Potenzial - nussig, fein und überraschend vielseitig.