Am 18. November lud der Burgenländisch-Ungarischen Kulturverein (BUKV) ins Vereinhaus in Oberwart zu einer Ausstellung und einem zweisprachigen Workshop für Klein und Groß zum Thema Lebkuchen-Verzieren. Die Kunstwerke von Anikó Vida, Leiterin des Workshops können bis 2. Dezember im Vereinslokal bestaunen werden.

Lebkuchen sind untrennbar mit Weihnachten verbunden. In vielen Familien ist es Tradition, in der Adventszeit gemeinsam Süßes zu backen und zu verzieren. In manchen Häusern sind die stern- oder glockenförmige Köstlichkeiten in der Keksdose zu finden, häufig wird aber auch der Chrsitbaum mit Lebkuchen geschmückt. Bei der Veranstaltung des BUKV verzierten die TeilnehmerInnen den eigenen Baumschmuck unter der Leitung der Zeichnen- und Bilogielehrerin Anikó Vida, die seit gut 10 Jahren Lebkuchen kunstvoll verziert.

Anikó Vida wählte für die Ausstellung ihre schönsten Werke aus. Die BesucherInnen bewunderten die einfachen, kleinen Figuren ebenso wie das kunstvoll verzierte Häuschen, die Schmuckschatulle und die Christbaumkugeln aus Lebkuchen. Wichtig beim Verzieren ist der richtige Teig, auf dem sich der Zuckerguss leicht verarbeiten lässt. Beim Workshop waren Geschicklichkeit, Geduld und Kreativität gefragt. „Vor dem Verzieren empfiehlt es sich, die Lebkuchen einige Tage auf Raumtemperatur ruhen zu lassen, damit sich diese an die Luftfeuchtigkeit gewöhnen. Dadurch wird verhindert, dass die Zuckerglasur später abblättert.”, so Anikó Vida. Die ersten Linien, Schlaufen und Punkte mit dem Spritzbeutel waren für Kinder, Eltern und Großeltern gleichermaßen eine Herausforderung. Nach dem Verzieren der ersten Sterne kam auch Farbe ins Spiel, sodass die TeilnehmerInnen ihrer Kreativität freien Lauf lassen konnten.

Eine weitere Gelegenheit zum Einstimmen auf die Feiertage mit dem Burgenländischen-Ungarischen Kulturverein gibt es am 2. Dezember im Evangelischen Gemeindesaal in Siget in der Wart. Die Besucher könne auch dort die Ausstellung von Anikó Vida bestaunen und sich selbst im Verzieren der Lebkuchen versuchen. Gerne fertigt die Leiterin auf Wunsch auch individuelle Kunstwerke an.

Kétnyelvű családi kézműves délutánt szervezett a Burgenlandi Magyar Kultúregyesület (BMKE) november 18-án az egyesület felsőőri székházában. A workshop témája, a közelgő adventi időszakra hangolódva, a mézeskalácsok díszítése volt. Vida Anikó, a workshop vezetője mézeskalácsdíszekből álló kiállítását is bemutatta a programon, amelyet december 2-ig meg lehet tekinteni az egyesület székházában.

A mézeskalács elválaszthatatlan a karácsony ünnepétől. Sok családban hagyomány, hogy a mézesakalács figurákat közösen sütik és díszítik az ünnep közeledtével. Vannak otthonok, ahol a süteményestálak finomságai a csillag- vagy csengőformájú mézeskalácsok, és sok helyen a karácsonyfát díszítik a sütemények. A BMKE rendezvényén a résztvevőknek lehetőségük volt a saját karácsonyfadíszeiket elkészíteni Vida Anikó, biológia-rajz szakos tanárnő vezetésével, aki közel 10 éve foglalkozik a mézeskalácsok sütésével és díszítésével.

Vida Anikó a legszebb mézeskalácsaiból válogatott a kiállításra. Az egyszerű, apró figuráktól kezdve, a díszes házikót, ládikát, vagy akár a gömb alakú karácsonyfadíszt is megcsodálhatták a látogatók. A workshopon kiderült, hogy a legfontosabb a megfelelő süteménytészta elkészítése, amire könnyen lehet dolgozni a cukormázzal. Ezeket a mézeskalács figurákat a résztvevők kézhez kapták, számukra az ügyesség, a türelem és a kreativitás volt az elsődleges a workshopon. „A cukormázas írókázás előtt célszerű néhány napot szobalevegőn tartani a mézeskalácsokat, hogy a levegő páratartalmához igazodjanak. Így elkerülhető, hogy az írómáz később leperegjen a tésztáról.”, adott néhány tippet Vida Anikó az írókázás lépéseinek elsajátítása előtt. A gyerekek, a szülők, és a nagyszülők számára is kihívást jelentettek az első vonalak és hurkok, és még a pontok is az írómázzal és az írókával. Az első csillagok díszítése után előkerültek a színes cukormázak is, amivel a gyerekek és a felnőttek is megcsillogtathatták kreativitásukat.

A mézeskalács díszítés a Burgenlandi Magyar Kultúregyesülettel december 2-án az őriszigeti Evangélikus Gyülekezeti Teremben folytatódik. A kiállítás a BMKE székházában még két hétig megtekinthető, illetve a kiállítás darabjai rendelhetők is.