Tojásírás a Burgenlandi Magyar Kultúregyesülettel

A Burgenlandi Magyar Kultúregyesület (BMKE) tojásírással készült a húsvéti ünnepekre. Március 28-án felnőtteknek tartottak workshopot az alsóőri Klubházban, március 30-án pedig a Virgonc Néptánccsoport szervezte meg gyerekeknek a ma már hagyománnyá vált nagyszombati tojásírást.

A hímes tojások készítésének számtalan hagyománya van nemcsak a magyarok lakta területeken. Az őrvidéki magyaroknak is megvan a sajátja: a méhviaszba mártott írókával megírt tojások. Őriszigetben a mai napig vannak asszonyok, akik a nagyböjti időszakban szívesen találkoznak és közösen írják a húsvéti tojásokat. A burgenlandi magyarok hagyományának különlegessége, hogy egy-egy családnak is megvan a saját tojásokra rajzolt mintája. A legtöbbször azonban a geometriai alakzatok, a „gatyás” minta és a természetben is megtalálható motívumok ismétlődnek. A hagyományos mintákat Seper Marianne, a gyermekeknek szervezett foglalkozás és a Virgonc Néptánccsoport vezetője is az őriszigeti asszonyoktól tanulta.

A tojásíráshoz egy speciális eszközre van szükség, ez az íróka, amelyet az olvasztott méhviaszba mártanak és segítségével írják, rajzolják a mintákat a tojásokra. Miután a viasz megszilárdul, a tojásokat a színes festékekbe rakják. Néhány perc elteltével a tojásokat kiveszik a festékből és egy megmelegített törlőkendő segítségével letörlik a viaszt, így a fehér minta ott marad a színes tojáson.

A Burgenlandi Magyar Kultúregyesület Virgonc Néptánccsoportjának tagjai évek óta nagyszombaton szervezik meg a tojásírást az iskolás korosztálynak az alsóőri Öreg iskolában. A cél, hogy a legkisebbek is megismerjék és elsajátítsák a hagyományt. Ebben az évben első alkalommal a felnőtteknek külön workshopot hirdetett a BMKE. A programon a hagyományt az újabb technikákkal ötvözték. A színek variálásának csak a fantázia, a logika és az ügyesség szabhatott határt.

A Burgenlandi Magyar Kultúregyesület következő programja április 23-án lesz, amikor megkezdődik a Pannon kulináris sorozat idei évada. Pomper Irmgard cukrászműhelyében olyan sütemények elkészítését tanulják meg a résztvevők, amik az ünnepi asztalok klasszikus süteményei Burgenlandban.

Der Burgenländisch-Ungarische Kulturverein (BUKV) bereitete sich mit dem traditionellen Eierschreiben auf das Osterfest vor. Am 28. März fand ein Workshop für Erwachsene im Clubhaus in Unterwart statt, am 30. März organisierte die Volkstanzgruppe Virgonc ihr traditionelles Eierschreiben für Kinder.

Es gibt unzählige Traditionen rund um das Osterei, nicht nur in den von Ungarn bewohnten Gebieten. Bei den Burgenlandungarn ist es zudem üblich, Eier zu „schreiben”. In Siget in der Wart gibt es immer noch Frauen, die sich in der Fastenzeit gerne treffen und gemeinsam Ostereier „schreiben“. Das Besondere an diesem Osterbauch ist, dass innerhalb der Familien eigene Motive von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die traditionellen Muster sind meist von der Natur inspiriert, so sind zum Beispiel Blumen und Tannenzweige sehr beliebt. Einige Motive hat Marianne Seper, Organisatorin des Workshops und Leiterin der Ungarischen Volkstanzgruppe Virgonc vor mehr als 15 Jahren von Frauen in Siget in der Wart gelernt.

Vor dem Färben wird mit einem speziellen Schreiber geschmolzenes Bienenwachs auf die Eier aufgetragen. Nachdem das Wachs fest geworden ist, werden die Eier kalt gefärbt und schließlich wird das Wachs mit einem erhitzten Tuch von den Eiern abgewischt.

Die Volkstanzgruppe Virgonc organisiert den Workshop in erster Linie für Kinder und SchülerInnen mit dem Ziel, diese Tradition an die nächste Generation weiterzugeben. Erstmals veranstaltete der BUKV in diesem Jahr auch einen speziellen Workshop für Erwachsene. Das Programm kombinierte Tradition mit neueren Techniken. Der Fantasie setzt dabei nur die Geschicklichkeit Grenzen.

Die nächste Veranstaltung des BUKV findet bereits am 23. April statt. Die Pannonische Kulinarikreihe startet mit Konditormeisterin Irmgard Pomper in Olbendorf in die heurige Saison. Die TeilnehmerInnen backen gemeinsam Festtagsbäckereien nach traditionellen Rezepten.