gesundes Frühstück 👌

CEREALIEN

Cerealien sind praktisch und schnell zubereitet. Kein Wunder also, dass sie vom Frühstückstisch nicht mehr wegzudenken sind. Gleichzeitig gibt es eine große Auswahl – da ist für jeden etwas dabei! Wir stellen den Frühstücksklassiker vor.

CEREALIEN – DIE HERKUNFT

Das Wort “Cerealien” stammt aus dem alten Rom und wurde von der Göttin des Ackerbaus, Ceres, abgeleitete. Um sie zu ehren, wurden Feste veranstaltet, die als Cerealien bezeichnet wurden. Wenn heute über Cerealien gesprochen wird, ist meist Getreide gemeint. Die Werbung hat das englischsprachigen “Cereals” eingedeutscht und so hat sich Cerealien im Sprachgebrauch etabliert. Hauptbestandteil sind dabei folgende Getreidearten:

• Hafer

• Weizen

• Mais

• Dinkel

• Gerste

• Roggen

• Reis

Cerealien werden hauptsächlich aus Getreide hergestellt, weshalb unter anderem die Nährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten sind. Vollkorn-Varianten enthalten dabei die meisten Nährstoffe.