Die besten Wein Jungsommeliers Österreichs duellierten sich an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg

In dieser Woche stand an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg alles im Zeichen des Weins. Nach dem sensationellen Erfolg im letzten Jahr – mit den ersten beiden Plätzen beim Bundeswettbewerb – fand der Wettbewerb 2025 in der einzigen steirischen Tourismusschule statt. Ein weiteres Mal konnten angehende Tourismusprofis ihre Fähigkeiten und ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft unter Beweis stellen.

Am ersten Wettbewerbstag stellten sich insgesamt 38 Talente aus 20 österreichischen Schulen einer schriftlichen, sensorischen und praktischen Herausforderung. Von Weinservice über theoretisches Fachwissen bis hin zu einer Präsentation des persönlichen Lieblingsweins vor einer renommierten Fachjury – hier wurde alles abgefragt! Der spannende Tag fand seinen krönenden Abschluss bei einem exklusiven Gala-Dinner, bei dem auch die Finalisten bekanntgegeben wurden.

Am zweiten Tag traten die besten Nachwuchstalente aus 12 Schulen in einem packenden Finale gegeneinander an.

Die Gleichenberger Schüler Tobias Kropf (aus Kainbach bei Graz) und Laura Reisinger (aus Heiligenbrunn) bereiteten sich unter der Leitung von Fachvorstand Horst Rosegger mehr als vier Monate intensiv auf den bundesweiten Wettbewerb vor. Sie perfektionierten ihre Weinsprache, übten Weinpräsentationen/-empfehlungen, Menüfolgen, Sensorik und das Service von Rot-, Weiß- und Schaumweinen. "Es war mir eine Ehre und ich bin sehr stolz, Laura und Tobias auf diesem Weg zu begleiten. Beide haben sich im Finale tapfer geschlagen. Die Finalrunde war ein wahrer Nervenkitzel – die Teilnehmer lieferten sich ein packendes Kopf-an-Kopf-Rennen, bei dem es bis zum Schluss unglaublich knapp zuging.", so Fachvorstand Horst Rosegger stolz.

„Es war eine sehr wertvolle Erfahrung, mit den besten Jungsommeliers Österreichs zu konkurrieren und so viele Gleichgesinnte zu treffen“, erzählt Laura Reisinger. Tobias Kropf ergänzt: „Es war faszinierend, sich mit den Besten zu messen und neue Kontakte zu knüpfen.“ Die beiden Finalisten konnten nicht nur wertvolle Verbindungen in der Branche aufbauen, sondern sich durch ihre Teilnahme auch einen klaren Vorteil für ihre berufliche Zukunft sichern.

Tobias und Laura haben an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg bereits eine breite Palette an Zusatzqualifikationen erlangt: von Käse über Concierge und Kaffee bis hin zum Bar- und Weinwissen. Auch ihre Praxiserfahrungen können sich sehen lassen: 32 Wochen Praktikum im In- und Ausland, Einsätze bei prestigeträchtigen Events wie der Südsteiermark Classic, dem Opernball in Wien oder der Sportlergala in Graz und viele weitere hochkarätige Auftritte haben sie zu echten Profis gemacht. Auch bei diversen schulinternen Veranstaltungen wie dem internationalen EUHOFA Kongress, Steirischen Tourismus Panther oder der jährlich stattfindenden Steirischen Weintrophy, glänzten sie bereits mit ihrem Können in Service, Küche, Empfang und Gastfreundschaft.

Auf die Frage, wie es nach dem Abschluss weitergeht, sagen die beiden: „Wir streben ein juristisches Studium an, das wir später mit dem Tourismus verbinden möchten.“ Tobias plant, noch heuer mit der Sommelier Österreich Ausbildung zu starten und danach sein eigenes Hotel zu führen. 

Wein Jungsommelier Ausbildung an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg

Seit mehr als 20 Jahren bieten die Tourismusschulen Bad Gleichenberg allen Schülern die Ausbildung zum Jungsommelier an. Auch die beiden Absolventen Andreas Wickhoff und Maximilian Glatz kamen dadurch auf das Thema Wein. Heute zählen die beiden Herren zu den 4 österreichischen Master of Wine. Sie absolvierten erfolgreich die schwierigste Weinprüfung der Welt. Hierbei sei erwähnt, dass weltweit nur 410 Personen diesen ehrenvollen Titel tragen dürfen.

Für Interessierte besteht am 11. März und 14. Mai die Möglichkeit, sich über die vielen Ausbildungsmöglichkeiten an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg zu informieren.

Die Info-Nachmittage finden jeweils um 14 Uhr statt.

www.tourismusschule.com/presse

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