MARKT - SCHMECKTAKEL

Im Rahmen des Slow Food Schmecktakels 2025 laden wir zu einem besonderen Markttag: Über 30 regionale Produzent:innen, klimafreundliche Küche und junge Talente zeigen, wie gutes Essen Verantwortung übernimmt – und die Welt positiv verändern kann.

Komm vorbei, koste mit, schau den jungen Profis über die Schulter und entdecke, wie gutes Essen Gutes bewirken kann.

Diese Veranstaltung ist Teil des Slow Food Schmecktakels 2025 – weil Genuss und Verantwortung zusammengehören.

Regional und nah

Die Produzent:innen kommen aus einem Umkreis von maximal 40 Kilometern und bringen ihre Spezialitäten direkt vom Feld, Hof oder Stall auf den Markt. Unter dem Motto „Was du isst, verändert die Welt“ wird erlebbar, wie kurze Wege Klima, Umwelt und Region stärken.

Highlight: Die Schülerinnen & Schüler der Wirtschafts- und Tourismusschulen Pannoneum übernehmen die Schauküche!

Mit Kreativität und Verantwortung zaubern die Köch:innen von morgen ein klimafreundliches Menü. Dabei setzen sie auf Zero Waste: alles wird verwertet – von der Wurzel bis zum Blatt, von Nose to Tail. Nachhaltig, ideenreich und voller Geschmack!

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Bei diesen Produzent:innen bitte vorbestellen:

--> Fangfrischer Fisch von GUT DORNAU, Michael Borik

Tel. 0664 3553435 oder m.borik@fischundgut.at

--> Mattersburger Bauernhenderl

Tel. 0664 3959139 oder moserangelika@aon.at

-->Frischfleisch von Fleischerei KARLO,

Tel. 02174 2126 oder bestellungen@fleischerei-karlo.at

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Alle Produzent:innen des Markttages:

* Mattersburger BAUERNHENDERL - Walbersdorf

* BEN's Energiebällchen - Schönabrunn

* CU Bratislava - Bratislava

* Apfel@DATTLEREI - Orth an der Donau

* meineWeideGANS - Baden

* Wild Johann GERSTER- Pischelsdorf

* Fischzucht GUT DORNAU - Leobersdorf

* Imker Karl Heinz HALBRITTER - Neusiedl am See

* Biohof HANSI - Oberweiden

* Bio-Schafzucht HAUTZINGER - Tadten

* Edelbrände Franz HETZER - Parndorf

* Biohof HUBICEK - Breitensee

* Biobeerengarten HUMMEL - Loosdorf bei Mistelbach

* Fleischerei KARLO - Pamhagen

* KIRSCHEN-Genussquelle - Breitenbrunn

* KRISMAR Seewinkler Naturkosmetik - Wallern

* Bio-Freiland-Eier Fam. LUNZER- Tadten

* MANUFABA Seewinkler Bio-Tofu - Frauenkirchen

* Biohof PÖLZER- St. Andrä am Zicksee

* Biopilzzucht REISER - Mannersdorf

* fia dahoam, Gertrude RENNER - Gols

* Biohof REUMANN - Antau

* ROCKERS DELIGHT - Lanzendorf

* Seewinkler-Bio-SAFRAN - St. Andrä/Zicksee

* Marchfelder Bio-SANDDORN - Engelhartstetten

* Die SPEZEREY - Gols

* TOMMY GREENS - Wallern

* Weine Ivan VRANA - Raca/SK

* Vollkorn-Bio-Bäckerei WALDHERR - Kleinhöflein

* WESTWIND Brauerei - Deutsch Jahrndorf

* ZWICKEL Kaffee - Pachfurth

u.a.