DIE GESCHICHTE ZUM HAUS

Warum wir nicht Kirchenwirt heißen sondern Simmerlwirt, obwohl wir direkt neben der Wallfahrtskirche St. Leonhard sind, werden wir häufig gefragt. Das ist leicht erklärt. Die Kirche wurde nach unserem Haus gebaut und ist somit jünger als dieses. Am erhaltenen historischen Türrahmen ist die Jahreszahl 1122 zu erkennen. Wahrscheinlich reicht das wahre Alter aber noch weiter zurück. Bereits Kelten besiedelten dieses Gebiet und nutzten das Salz sowie die ertragreichen Böden dieser Gegend. In der Römerzeit war Salzburg als Juvavum bekannt, das Gebiet um St. Leonhard wurde zu dieser Zeit bereits besiedelt. So steht das Pfarrhaus direkt neben uns auf römischen Grundmauern. Aus mündlichen Überlieferungen ist bekannt, dass das Haus als Bauernhof, Postkutschenstation, Geschäft und natürlich auch als Gasthof bewirtschaftet wurde.

Leider gibt es keine genauen schriftlichen Überlieferungen bezüglich des Simmerlwirts.

UNSERE PHILOSOPHIE:

Als Gast kommen als Freund gehen

Das Wohlbefinden unserer Gäste steht an oberster Stelle: Ein zweites Zuhause geben; Sie begleiten; da sein; Wünsche von den Augen ablesen. Aus Überzeugung. Mit einem Lächeln im Blick.

Bodenständig echt authentisch

Bevorzugt verwendet unsere Küche lokale Produkte aus der Salzburger Gegend. Die kulinarische Vielfalt in unserem Wirtshaus wird Sie ständig auf ein Neues verwöhnen.

Genuss trifft Gemütlichkeit

In Ihrem privaten Zimmer, von traditionell-rustikal bis modern-liebevoll gestaltet, werden Sie sich wie daheim fühlen. Erwachen Sie mit dem herrlichen Ausblick auf den Untersberg.