Hotel die Hindenburg

Das genaue Baujahr ist nicht genau dokumentiert. Der einzige Nachweis ist eine Jahreszahl 1567 im 1. Stock des Stammhauses. In der alten Stadtchronik ist eine Eintragung zu lesen, nach der das Haus als „Stöcklsteinische Behausung mit Wirtsgerechtsame samt Weinschank“ bezeichntet wurde. Als Gasthaus Neuwirt scheint es ein Zeit lang auf, bis Coloman Berka, Besitzer ab 1901 – das Haus als Gasthof Berka führte. Seine große Verehrung für General Feldmarschal Paul von Hindenburg führte zum heutigen Namen HINDENBURG. Dieser Name ist beibehalten worden, obwohl die Besitzer und anschließend Pächter wechselten. 1920 Georg Grasberger 1932 Maria König und 1956 Leopold Reischenböck als 1. Pächter. Seit 1991 ist nun Familie Mair Besitzer des Hotels. Umbauten und Renovierungsarbeiten folgten in den Jahren 1992, 2001, 2005 (Bau des Congresszentrums mit Erweiterungsbau einerseits im Zimmertrakt und gleichzeitig der Zusammenschluss mit dem Congress) Es gelang eine harmonische Kombination von historischen Bausubstanzen mit neuzeitlicher Architektur. Im Frühjahr 2017 erfolgte die größte Renovierung, Trennung der Hotellerie und Gastronomie auf 2 autonome Betreiber, im Erdgeschoss entstand zusätzlich eine Einkaufspassage mit einer Bäckerei. Das Restaurant wurde um einen Wintergarten und eine Lounge erweitert. Der Wintergarten geht - als ein Teil des Frühstücksbereichs - auch in die 1. Etage zur Hotellerie. Zudem wurden alle Zimmer renoviert, teilweise zu Appartemets umgebaut und der Saunabereich über den Dächern von Saalfelden adaptiert. Wiederum war die Besitzerfamilie sehr darauf bestrebt, das unter Denkmalschutz stehende Gebäude liebevoll und zeitgemäß zu renovieren, um den Charakter des Hauses zu erhalten und trotzdem den Kriterien eines ****Hauses zu entsprechen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.