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Beschreibung

Die IBY-Ära beginnt 1884.
Einer der ersten Weinbauern in Horitschon war Anton Iby I.

Anton III erweiterte bis in die 1970er Jahre sukzessive die Anbauflächen auf 5,5 Hektar. In den 1960er Jahren begann er mit der Flaschenfüllung und Vermarktung seines Rotweines im kleinen Rahmen. Mit Ehefrau Maria hatte er vier Kinder, zwei Söhne und zwei Töchter.

ÖkRat – Anton IV (geb. 1955) vinifizierte erstmals 1983 gemeinsam mit Ehefrau Johanna erstmals Rotwein. Bewegte 80er Jahre 1986 wurde erstmals ein Blaufränkischer im Barrique ausgebaut und drei Jahre später (1989) gelang der Bgld. Landessieger mit dem Jahrgang 1987.

1992 erhielt dieser Blaufränkisch seinen Markennamen „Chevalier“. Die Rebfläche wuchs inzwischen auf gute 14 Hektar an. 1993 wurde die erste Baustufe des Weinguts-NEU erfolgreich fertiggestellt und 1995 bereits die zweite.

Sohn Anton V (geb. 1975) beendete 1994 die Weinbauschule in Klosterneuburg und stieg nach Auslandsaufenthalten in Priorato (Spanien) und Nappa Valley (Kalifornien) 1996 als Önologe und Kellermeister ins elterliche Weingut ein. Nach Beendigung der 2jährigen zweiten Baustufe wurden im Jahr 2000 der moderne und technisch ausgereifte Keller mit Presshaus und der Verkostungsraum feierlich eingeweiht. Auch die Rebfläche wuchs weiter an: auf 20 Hektar.

Blaufränkisch an die Spitze IBY Anton V präsentiert 1999 sein Erstlingswerk: eine Blaufränkisch dominante Cuvée Namens „Quintus“.

Als Blaufränkisch-Pionier entwickelt Anton V einen Blaufränkisch der Extraklasse – Blaufränkisch Juwel. Die beinahe 60 jährige tiefgründige Lage Dürrau eignet sich hierfür einmalig. Somit wird zum zweiten Mal seit 1993, im Jahr 2000, der Blaufränkisch Dürrau selektiv gefüllt. Das war die Geburtsstunde für das internationale Image dieser unverkannten Rebsorte.

1774 Hektar Blaufränkisch im Mittelburgenland (Stand 2009) verfügen diese über die größte Blaufränkischfläche aller Weinbaugebiete. Als bezeichnend für den Mentalitätswandel jener Zeit darf eine Aussage von Anton Iby aus Horitschon gelten: „Ich bin gegen Ende der 1990er Jahre zu der Einsicht gelangt, dass der reinsortige Blaufränkische noch besser sein muss als der damals so beliebte Cabernet Sauvignon, sofern wir uns um unsere heimische Sorte in gleichem Maße bemühen wie um den Cabernet.“ Als Konsequenz dieser Überlegung hackte Iby im Jahr 2004 sämtliche auf seiner Fläche befindlichen Rebstöcke der Sorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Syrah aus und pflanzte an deren Stelle Blaufränkischreben.

Blaufränkisch-Juwel Mit dem Jahrgang 2000 wurde im Mittelburgenland das Blaufränkisch-Juwel-Projekt gestartet. Erstmals wurde damit von Erzeugerseite her dem Blaufränkischen das höchste Potenzial im Weingut zugemessen. Auch wenn anfänglich noch zu viel Holz- und Rösteinsatz im Spiel gewesen ist, so kommt diese Aktion der Mittelburgenländer einer Initialzündung gleich, die auf breiter Basis einen Bewusstseinswandel – weg von den Cuvées, hin zum reinsortigen Blaufränkischen – einleitete. (Text: Johann Werfring, Wiener Zeitung)

Die Weinakademie in Rust verleiht Anton V im Jahre 2001 das „Diploma in Wines and Spirits“ zur Graduierung als Weinakademiker.

Der diplomierte Weinakademiker analysiert und beschreibt Weine auf eine Art und Weise, die alle Zuhörer begeistert. Er bringt die Dinge präzise auf den Punkt. Sein Ziel ist es, charaktervolle, eigenständige Weine zu produzieren, welche die Herkunft Mittelburgenland widerspiegeln.

„Regionstypische Weine können nur durch eine biologische Bewirtschaftung entstehen“, meint Anton M. aus Überzeugung „denn je weniger man in die Natur eingreift, umso ursprünglicher schmeckt der Wein.“

Der Umsatz wächst kontinuierlich, ebenso die Rebfläche – sie beträgt mittlerweile 30 Hektar und Hauptabnehmer der vielfach ausgezeichneten IBY Weine wird die Gastronomie im In- und Ausland. Zuwachs bekommt auch die Familie selbst:

2003 lernt Anton V seine Eva kennen. Ihr Kommunikationstalent wird im Betrieb für Organisation und Marketing eingesetzt. Die beiden sind verheiratet und stolze Eltern von vier Kindern.

Eva Maria charmante Agrar-Ingenieurin uns Ehefrau von Anton V, vermittelt mit spürbarer Leidenschaft zum Wein, Weinfreunden und solchen, die es noch werden wollen, die Qualität der hochwertigen Weine des Hauses. Ihr Kommunikationstalent setzt sie im Betrieb für die Organisation, das Marketing sowie die Kundenbetreuung gekonnt ein. Modern-geradlinig, temperamentvoll und liebenswürdig führt Eva das Team im IBY Rotweingut.

2008 wurden nicht nur Flaschenlager, Maschinenhalle und Energiezentrale errichtet, sondern ein offizieller Antrag auf biologische Wirtschaftsweise gestellt. Der Betrieb bewirtschaftet inzwischen 40 ha. Seit dem Jahr 2011 wird das IBY Rotweingut von der Kontrollstelle BIOS zertifiziert. Somit gilt das IBY Rotweingut als BIO-Weingut. … und natürlich heißt einer der beiden IBY Buben wieder Anton VI. Damit die Geschichte mit Tradition weiter geht…

2017 übernehmen Anton V und Eva Maria den Betrieb von den Eltern.

Damit wird die Weinlinie noch klarer und prägnanter. Seit diesem Zeitpunkt konzentrieren sich die beiden darauf, ihre eigene Stilistik zu entwickeln, die auf Weinschönungen aller Art verzichtet und stattdessen die Charakteristik der Rebsorte, des Bodens und des Klimas unverfälscht widerspiegelt.

Daher ist die Rückbesinnung auf das große Holzfass unumgänglich. Das Resultat sind fruchtige, geschmeidig-elegante und äußerst finessenreiche Rotweine, die von Beginn an begeistern.

Der Weinstilistik entsprechend, wird ein neues Etiketten-Design entwickelt und somit auch das Logo neu designt. Der altbewährte “IBY-Balken” muss weichen. 2018 wird das neue IBY-Design beim Rotwein-Herbst der Öffentlichkeit vorgestellt.

Die Schrift und das Haus bleiben bestehen. Der Hintergrund ist weiß, damit die 3 Buchstaben klar und deutlich erkennbar werden. Horitschon und Burgenland bilden das Fundament. Das Eichenblatt in der Mitte steht für Horitschon, denn nach alter Überlieferung bedeutet Horitschon “die Leute vom Eichenwald”. Wo heute Blaufränkisch wächst, sind früher Eichen gestanden.

IBY Rotweingut BIO