Maria Lichtmess.
DAS REZEPT ♥ Lichtmess Krapfen

Zutaten für ca. 24 Krapfen: 700 g Bio-Weizenmehl T480 Universal *, 100 g handwarme Butter*, 95 g Zucker*, Abrieb 1 Zitrone*, 1 kl. Prise Meersalz*, 320 - 330 ml lauwarme Milch*(36°), 1 ganzes Ei*, 4 Eidotter* (Größe M), 2 Stamperl Rum, 2 Würfel frische Germ* (80 g), 1 Glas Marillenmarmelade*, Kokosöl* oder Sonnenblumenöl* zum Ausbacken
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung: Alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben und eine Mulde machen. Darin alle restlichen Zutaten geben, dabei die Germ etwas zerbröseln. Mit der Küchenmaschine oder Handmixer zuerst langsam, dann 10 Minuten intensiver zu einem glatten, eher weichen Teig kneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen (oder bis er doppelt so hoch ist).

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. Teigstücke mit je 60 g auswiegen und locker rundschleifen. Das Schleifen erfordert ein wenig Übung. Mit leichtem Druck wird der Teig mit der Hand auf einem leicht bemehlten Brett gerollt, bis daraus eine Kugel mit glatter Oberfläche entsteht.
Teiglinge auf ein Blech mit einem gut bemehlten Geschirrtuch lege n, mit einem Tuch abdecken und nochmals 30 Minuten gehen lassen. Danach noch 10 Minuten an einen kalten Ort oder in den Kühlschrank stellen. Dabei bildet sich auf der Oberfläche eine festere Haut, der Krapfen wird etwas abgesteift.

Öl in einer großen Pfanne auf 160° – 170° erhitzen. Die Krapfen mit der oberen Seite zuerst einlegen, zudecken und ca. 3 Minuten schwimmend im Öl backen. Wenn sie eine schöne goldbraune Farbe angenommen haben, die Krapfen wenden und für weitere 3 Minuten offen ohne Deckel fertigbacken.

Die Krapfen herausnehmen, auf Küchenrolle abtropfen und etwas abkühlen lassen. Die Lichtmess Krapfen mithilfe einer Krapfenspritze oder einem Spritzsack mit Marillenmarmelade füllen und mit Staubzucker bestreuen!

Erleben Sie Herzbergwerk live! Das Benefizkonzert rund um den Weltfrauentag am Samstag, 14. März 2026, in Dobl. Jetzt Tickets sichern und damit Frauen und Familien in Not helfen!

Jetzt Tickets sichern!

Wir suchen DICH!

📍Firmenkundenbetreuer (m/w/d)

💡 Lust, Teil unseres Teams zu werden?
Dann melde dich bei Marion Lietz unter 📩 dein-job@rb38210.at.

Mehr Infos findest du auf unserer Website – wir freuen uns auf Dich!

♥ ♥ Für gesunde Knochen, Muskeln und das Immunsystem sind Vitamin D3 gemeinsam mit K2 ein starkes Team.
♥ ♥ NN Hochdosierte Vitamin D3 & K2 Kapseln –kombiniert 2.500 I.E. Vitamin D3 mit bioverfügbarem K2 (MK7) – für eine optimale Calciumverwertung und starke Strukturen im Alltag.

♥ ♥ CosmoTerra „VITAMIN K2“ für Knochen, Gefäße und eine normalen Blutgerinnung.

• K2 übernimmt essentielle Aufgaben im Organismus

• K2 findet man in tierischen und vor allem in vergorenen Lebensmitteln, wie Sauerkraut oder Natto (Japanische Spezialität aus vergorenen Sojabohnen).

• Bei guter Darmgesundheit kann auch es von körpereigenen Bakterien hergestellt werden.

♥ ♥ CosmoTerra „VITAMIN D3“ - für Knochen, Zähne, Immunsystem und

• zu einer normalen Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor

♥ ♥ Tipp: Vitamin D3 gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und sollte mit fetthaltigen Lebensmitteln (Butterbrot, Milch, Joghurt) oder nüchtern eingenommen werden.

Quelle: www.cosmoterra.com, www. drwunder.at

♥ ♥ Rund um gut versorgt! Besonders wertvoll - ♥ ♥ ZellVital Plus ♥ ♥ - 29 optimal dosierte und abgestimmte Inhaltsstoffe in einer Kapsel vereint –so wird der Bedarf an Vitaminen, Spurenelementen und Aminosäuren gut gedeckt.

• Mögliche Anwendung: Funktion der Zellen, Stoffwechselprozesse, Antioxidativ, Schutz vor äußerlichen Belastungen wie Strahlen, Umweltgifte, synthetische Lebensmittelzusätze, Medikamentenrückstände und Schwermetallen, bei körperlichen sowie psychischen Stressfaktoren (Depression, Burn-Out, chronische Überlastungssymptome), Müdigkeit, Gedächtnis- sowie Lernschwächen, Sportler zur Regeneration und Leistungssteigerung, bei außernatürlichen Belastungen sowohl körperlicher als auch psychischer Natur, präventiv zum Schutz der Zellen

……………………………………

Mit ♥ ♥ NN Top@Power® Kapseln ♥ ♥ seid ihr ebenso multifunktionell versorgt.

• Vitamine der B-Gruppe sind unverzichtbar für unser Nervensystem und sorgen für Vitalität, mehr Energie und eine höhere Belastbarkeit.

• Vitamin D ist essenziell für gute Knochen und für den Hormonhaushalt. Beta-Carotin spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Haut und Augen, Vitamin C stärkt die Immunkraft, Vitamin E gilt als Antioxidans.

Quellen: www.cosmoterra.com, www.nikolaus-nature.com

Mittagstisch für KW 6
Wir freuen uns auf eure Reservierungen 🌸

Wir freuen uns auf euren Besuch! 🎉😊🚑

🍕🥖🥗🍲🍮Knuspriges Brot oder fantastische Pizza? Cremiges Tiramisu? Römisches 6-Gänge-Menü? 🥰😋 Der gebürtige Römer Andrea Menichelli hat all diese Köstlichkeiten in seiner DNA und lädt in den Kochworkshops der Volkshochschule Steiermark zu #BildungmitGenuss ein. 👉️ NIX WIE HIN! 👈️

Mit unserem neuen Kontomodell FLEX30 für alle bis 30 Jahre und uns als starkem, regionalem Partner erreichst du Deine finanziellen Ziele einfach & unkompliziert.

👉 Jetzt Beratungstermin vereinbaren – wir freuen uns auf Dich! 😊

Frühling zum Verlieben - frische Farben und gute Laune 🌸

Entdecke unsere neue Frühlingsdeko mit stilvollen Übertöpfen, Vasen und blühenden Pflanzen

Lass dich inspirieren in unserer Deko-Welt und finde deine neuen Lieblingsstücke 💚

📍Wir freuen uns auf deinen Besuch in Lieboch!

www.kochauf.at